Opslag

Viser opslag fra oktober, 2012

Gammeldags æblekage

Billede
Gammeldags æblekage Dette er endnu en opskrift på en velsmagende æblekage. Den her er let at lave, og den smager skønt. Jeg prøvede mig frem med mængden af de forskellige ingredienser, men jeg har ikke skrevet noget ned, så der må i prøve jer frem.. Ingredienser Æbler smagt til med sukker Havregryn (halvt grovvalset, halvt finvalset)  Smør Mel Sukker Piskefløde Opskrift Kog æblerne ind til en æblegrød. Det er her du vælger hvor stor en kage du vil lave. Lad æblegrøden køle af. Bland havregryn, smør og sukker, så du på øjemål mener, du har nok til at dække din æblegrød. bland derefter en lille smugle mel i, og at få den rigtige konsistens. Fordel nu den afkølede æblegrød i en tærtebund og dæk den nogenlunde til med med din 'dej'. Bag i en ovn ved 200 grader til den er lysebrun. Pisk fløden og server til

En fyldig chokoladekage

Billede
En fyldig chokoladekage chokoladefondant, varm chokolade,  chokoladecookies,  fyldte  chokolader, chokoladekage, chokoladecupcakes,  chokolade-  mousse og jordbær dyppet i chokolade. Jeg elsker  alt med  chokolade, så her er der en kage med den fyldigste  smag af  chokolade.  (10-12 personer)  Chokoladekage:  200 g blødt smør  200 g sukker  1 tsk. bagepulver  80 g hvedemel  3 spsk. kakao  100 g mørk chokolade, ca. 70 % 3 æg  Topping: 4,5 dl flormelis 1,25 dl kakao 1,5 tsk vanillesukker 90 g blødt smør 0,6 dl mælk (stuetemperatur) Rør smørret sammen med sukkeret til en ensartet masse. Sigt bagepulver, hvedemel og kakao ned i dejen. Smelt chokoladen, og hæld den i dejen. Tilsæt æggene, ét ad gangen, og pisk godt ind imellem. Smør springformen med smør. Fordel dejen i formen, og bag kagen i en forvarmet ovn ved 175° i 45-50 minutter. Lad den køle helt af på en rist.  ...

Fynsk Æblekage

Billede
En simpel og velsmagende Fynsk Æblekage til 4 personer Dette er en af min farmor- Hanne Grønbæks opskrifter. Jeg har bagt den utallige gange, og det er blevet en sikker favorit blandt efterårets kager. Ingredienser 3 æbler + sukker 90g margarine 90g sukker 1 stk. æg 60g mel (10-12 mandler) Tilbehør: Cremefraiche Opskrift: Tænd ovnen på 220* Vask æblerne, fjerne kernehuset og skær dem i mindre stykker. Kog æblerne til mos med lidt vand og smag den til med sukker. Rør margarine og sukker sammen og tilsæt ægget. Bland forsigtigt melet i. Smør bunden og fordel halvdelen af dejen i formen. Læg æblemosen over og smør mest muligt resten af dejen ud over mosen. (valgfrit: snit mandlerne groft med en kniv og tryk dem let ned i dejen) Bag kagen i 16-18 min. Og server den lun med cremefraiche til.