ഇരട്ട ഭക്ഷണം

     Fastelavns boller, 7 stk. Med æble og solbær-topping Selvom det ikke er fastelavn, er de her kager/boller værd at bage. De skal hæve samlet i 1 1/2 time, men er både lette at bage og lækre. Fyldet/toppingen kan man selv eksperimentere med, men jeg har brugt hjemmelavet solbærmarmelade og æbletern. Dej: 15g gær 1 1/2 spsk. lunkent vand 100g smør 1-2 æg 20 g sukker 1 spsk vaniljesukker 225g mel (kan justeres efter behov) 1 pisket æg til pensling Min fyld: Hjemmelavet solbærmarmelade 1 æble Opskrift: Opløs gæren i vandet. Put re sten af ingredienserne i skålen og bland det godt. Lad så dejen hæve i 50 min. Læg dejen på et meldækket bord (drys også mel over dejen). Pres dejen ud til to cm. tykkelse, og stik så dejen ud i cirkler, der er ca. 8-10 cm. i diameter. Start forfra indtil der ikke er mere dej. Læg cirklerne på en bageplade. Læg en bradepande omvendt hen over dem, og lad dem så hæve et lunt st...