Cheesecake
Cheesecake
En blanding af digestivebund, philadelphia-topping og bær!
De cheesecakes jeg bagte, bagte jeg i små 'stikkere', men de kan sagtens laves som en stor kage. De satte sig perfekt og så lækre ud med de friske bær. Nu skal i høre hvordan man gør.
Ingredienser:
250 g Digestive
1 tsk kanel
100 g smeltet smør
500 g cremeost (philadelphia)
3 æg
2 dl sukker
2 tsk vaniliesukker3 1/2 dl cremefraiche
evt. bær eller frugt til pynt (f.eks.kiwi eller jordbær)
Opskrift:
Tænd ovnen på 175° C. Knus kiksene. Bland krummerne med smør og kanel og tryk massen ned i bunden af den valgte form. Bag skallen i 5 min. Hvis i laver dem i 'stikkere' så vær sikre på at dejen sætter sig, så philadelphia-toppingen ikke ryger igennem bunden.
Brug en håndmixer og pisk osten og rør æg, sukker og vanillesukker i. Hæld massen i skallen og bag den i 45 min. Pisk cremefraichen luftig og kom den over kagen og bag den igen i 5 min.
Afkøl kagen og sæt den i køleskab til servering.
Pynt:
Bær ser lækre ud til kagen, og de smager rigtig godt til den friske kage.
En blanding af digestivebund, philadelphia-topping og bær!
De cheesecakes jeg bagte, bagte jeg i små 'stikkere', men de kan sagtens laves som en stor kage. De satte sig perfekt og så lækre ud med de friske bær. Nu skal i høre hvordan man gør.
Ingredienser:
250 g Digestive
1 tsk kanel
100 g smeltet smør
500 g cremeost (philadelphia)
3 æg
2 dl sukker
2 tsk vaniliesukker3 1/2 dl cremefraiche
evt. bær eller frugt til pynt (f.eks.kiwi eller jordbær)
Tænd ovnen på 175° C. Knus kiksene. Bland krummerne med smør og kanel og tryk massen ned i bunden af den valgte form. Bag skallen i 5 min. Hvis i laver dem i 'stikkere' så vær sikre på at dejen sætter sig, så philadelphia-toppingen ikke ryger igennem bunden.
Brug en håndmixer og pisk osten og rør æg, sukker og vanillesukker i. Hæld massen i skallen og bag den i 45 min. Pisk cremefraichen luftig og kom den over kagen og bag den igen i 5 min.
Afkøl kagen og sæt den i køleskab til servering.
Pynt:
Bær ser lækre ud til kagen, og de smager rigtig godt til den friske kage.
Kommentarer
Send en kommentar