ഇരട്ട ഭക്ഷണം

Night and day cupcakes 16 night and day cupcakes der ser flotte ud, smager godt og er sjove at bage. Ingredienser: Dej 250 g smør 230 g sukker 1 tsk vaniljeekstrakt 4 æg 245 g mel, sigtet 1 tsk bagepulver 1,8 dl mælk 30 g usødet kakaopulver Topping 280 g flormelis 100 g smør, blødgjort Opskrift: Dej Pisk smør, sukker og vanilje sammen til en luftig masse. Tilsæt et æg af gangen og rør godt imellem hvert æg. Vend skiftevis mel, bagepulver og og mælk i dejen. Dejen vil blive ret blød, men det gør det lettere at fordele kagerne i formene. Del dejen i to lige store portioner. Bland kakaopulver i den ene af portionerne. Put de to portioner i hver deres sprøjtepose. Det er lettest at være to om at sprøjte dejen i formene. Jeg fik hjælp af min søster, og vi stod med hver vores sprøjtepose og fyldte hver halvdelen af cupcakes-formene, så den ene halvdel blev lys og den anden mørk. Bag derefter kagerne i ovnen i 18-20 min. ved 180 grader. Topping Bland smør og flo...

Gulerodskage To ting der hører sammen er gulerodskage og cremet, syrlig flødeost-topping med citron, og her har i en velsmagende opskrift der rummer, nettop de to ting.  Da fire veninder kom på cafe hos mig i går, havde jeg bagt gulerodskage. Det er en kage alle kan lide, og som man kan spise uendeligt meget af, når man først er startet. Det kan jeg garantere, da der næsten ikke var mere kage tilovers da pigerne var taget afsted igen. Så ingen tvivl om det er en klassiker til alle begivenheder. Til dem der (ligesom jeg) holder utrolig meget af rosiner, kan der med succes puttes 1 1/2 dl rosiner i. Ingredienser: Kage: 200g blødt smør 200g brun farin 3 æg 200g hvedemel 2 tsk stødt kanel 2 tsk bagepulver 5 fintrevne gulerødder (300 g) Topping: 200g flødeost naturel 1 spsk vand 50g flormelis 2 tsk revet citronskal 2 tsk citronsaft Opskrift: Pisk smør, farin og æg godt sammen. Bland hvedemel, kanel og bagepulver sammen og vend det i smørbandingen skiftevis ...